Feb. 12th, 2014

ierijon: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] exler в Коктейльная вишенка

Любите вишенки в коктейлях? А знаете, как она делается? Цитирую:

"В процессе изготовления вишню вначале вымачивают от 4 до 6 недель в однопроцентном растворе двуокиси серы и полупроцентном растворе негашеной извести, в результате чего ягоды уплотняются и приобретают цвет слоновой кости. Затем из вишен удаляют косточки, вновь отбеливают хлоритом натрия, выдерживают 24-36 часов в воде, удаляя из мякоти обесцвечивающие агенты, а затем в течение двух недель — в растворе бисульфита натрия, чтобы придать им плотную текстуру. В самом конце довольно сложного технологического процесса вишни вымачивают в сахарном сиропе либо с добавлением миндаля (после чего вишни пищевыми красителями окрашивают в красный цвет), либо мяты (в этом случае вишни окрашивают в зеленый цвет)."

Приятного аппетита.



http://www.exler.ru/blog/item/15048/
ierijon: (Default)
Только что Маруська прибежала на кухню, где я надраивала чайник, решительно отстранила меня от дверцы шкафчика, в котором  мусорное ведро, открыла и прицельно запулила в ведро ЦВЕТОЧКОМ, чудесным розовым цветочком с бусинкой внутри, который я смастерила ей из атласной ленты и нацепила сегодня на вязаного зайца. Мусор, блин... Раздумываю теперь, может он и вправду не такой чудесный? Ведь нужные вещи в мусорку не отправляет. Вот так дай ребенку увидеть, куда отправляются грязные памперсы. На днях была поймана при попытке выбросить в ведро чистые памперсы, но это я понимаю, памперс чистый или грязный, разница еще непонятна. Но чем ей цветочек не угодил?  

Ищу второй такой же бантик, который исчез со второго заячьего уха. Все домашние отрицают свою причастность, точнее, все делают вид, что не слышат вопрос, даже муж.    

Profile

ierijon: (Default)
ierijon

January 2015

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
1819 2021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 08:43 am
Powered by Dreamwidth Studios